Lystring Stockholmare – vi kör vidare på Joe’s!

Under knappt tio år har elfsborgare i Stockholm strålat samman för att tillsammans heja fram laget i deras hjärtan. Efter att ha träffats på Temple Bar så bytte man inför säsongen 2013 till Joe’s Sportsbar på Vasagatan och vi kan nu berätta att det är Joe’s som gäller även i fortsättningen. Sedan Elfsborg genomförde sin senaste tävlingsmatch har ägarstrukturen på Joe’s förändrats och elfsborg.se ringde upp den nye ägaren, Fadi Georgos, för att höra hans planer för stället.

Du deklarerade tidigt att du ville fortsätta samarbeta med det elfsborgsgäng som under förra säsongen besökte Joe’s för att titta på fotboll. Det var inget att tveka på eller?

– Jag tog över den här krogen för fyra månader sedan och det enda jag vill behålla är den här elfsborgsgrejen. Min tanke direkt var annars att renovera men det tar lite längre tid än jag tänkt mig då det är massa konstruktionsgrejer som drar ut på tiden och det känns viktigt att göra det ”by the book”.

Spännande! Berätta, vad har du för planer för stället?

– Konceptet är att ha ett stort utbud på öl och whisky. 60-80 olika ölsorter och minst lika många typer av whisky. Detta kombinerat med ett schyst matutbud. Det ska bli en gastropub eller ett schystare ölhak om du så vill. Utbudet på öl har inte varit något vidare tidigare, men maten har varit hyfsat bra. Man har dock inte satsat på själva bardelen och det vill jag göra tio gånger bättre. Våra luncher kommer vi behålla men det kommer bli i en annan miljö. En gastropubsmiljö.

Det har snackats lite om ett namnbyte?

– Ja… Vi kommer ta in ett amerikanskt ölmärke som vi kommer pusha rätt mycket som heter ”The Flying Dog” och stället kommer därmed få heta samma sak; The Flying Dog.

När siktar ni på att påbörja och vara färdiga med renoveringen?

– Jag hoppas att vi ska kunna genomföra hela grejen medan det är uppehåll så att ni slipper byta ställe mitt under säsongen.

Vad vill du kunna erbjuda alla elfsborgare i samband med match?

Är man medlem i Elfsborg så kommer man få rabatter. Vi kommer sitta ner med Svante och gänget och prata igenom det. Det är inte riktigt satt men vi kommer behålla den elfsborgsmeny som man haft tidigare.

Det låter som om detta kan bli bra, tack för pratstunden och lycka till! 

– Tack själv! Jag vill också poängtera att alla elfsborgare är välkomna sju dagar i veckan, inte bara när Elfsborg spelar.

Om Joe’s Sportsbar & Grill:

Mitt i city, på Vasagatan 52 i närheten av Norra Bantorget, finner du Joe’s Sportsbar. Från Joe’s har du T-centralen, Centralstationen och Cityterminalen bara ett stenkast bort. Med tanke på att du når stället smidigt med såväl tunnelbana och pendeltåg som buss eller bil så är det ingen överdrift att säga: Alla vägar bär till Joe’s.

På måndag drar säsongen igång – vi ses på Joe’s!

/Elfsborgare i Stockholm